| 材质 |
304 |
工作方式 |
喷淋 |
| 功率 |
5.25kw |
耗水量 |
0.5T/h |
| 类型 |
通道式 |
清洗温度 |
0-35℃ |
| 生产能力 |
0.5T/h |
适用对象 |
叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
| 通用领域 |
净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 |
外形尺寸 |
7000*1650*1300mm |
山楂气泡清洗风干设备，符合食品行业使用标准；采用气泡翻滚，刷洗，喷淋技术
，限度的对物料进行清洗流水线中可根据用户不同的加工特点量身定做制，可加装滚筒和毛刷，
过滤泡沫和漂浮物，大程度满足工艺要求，清洗运行速度变频可调，用户可根据不同的清洗内容
任意设定。该结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。
适用于各种中药材，产品外包装，腌渍类蔬菜 叶类 菌类的清洗，脱盐。
一、山楂气泡清洗风干设备
(1)挑选:挑选无病虫害、机械损伤，长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;
(2)烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100°C的清水或水蒸汽中烫漂2~10min，之后取出沥干表面水分;
(3)切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1~2cm;
(4)速冻:将切片后的黄秋葵置于-18~-50C速冻10~ 24h;
(5)真空油炸预膨化:将速冻后的黄秋葵果片于真空度90~96 kPa,温度75~85 °C 的条件下油炸膨化5~8min;
(6)真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300r/min的条件下脱油5~10min;
(7)分离果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用;
(8)喷洒处理:将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
(9)再次膨化:将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
(10)包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
3、生产设备A、低温压榨机B、清洗机、漂烫机、冷却机C、浸渍机D、蒸汽锅炉(2吨)E、包装材料F、充氮包装
二、山楂气泡清洗风干设备
气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，另一端设有喷淋头，可对原料进行高压冲洗。设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水；设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度；设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染；
三、适用范围：
是大枣，蔬菜，水产生产线中的重要产品，主要用于大枣，蔬菜，水产的清洗。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。
食品机械设备网