本机适用于球茎类蔬菜切片切丝（如土豆、萝卜、咸菜、榨菜、茄子等切片切丝），以及叶茎类软菜切段切丝（如酸菜、白菜、芹菜、大葱、梅干菜、香菇脚等切段切丝），适用于果蔬加工厂配套自动化生产线，也适用于餐饮配送中心及大中院校食堂。本机采用旋转的刀盘切削，双头切削，双头可同时工作，将各种蔬菜切成段、片、丝、丁，具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织等特点；高速旋转刀切削，操作简单，可通过变频调节旋钮，控制输送带的快慢，从而调节切制规格。该机切菜效率高、操作方便，能耗低、卫生、安全、高效，是果蔬加工行业、食堂及中央厨房等的理想切菜设备。

全自动莲藕切片机特性： 将根茎类切成厚、薄片、丝条、丁等外形。 叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。 成品形状：片、四角丝条、丁。

叶菜类：可切芹菜、大白菜、菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条 状之物切成片、丝状.适合食品加工业者配合自动化生产线。  

我公司是一家从事果蔬类、水产类、肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业。各类技术人才，拥有雄厚的技术力量，在食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验，并瞄准市场大趋势水平，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。我公司具有雄厚的技术力量。的设备制造。完备的服务 ，成熟的市场渠道，良好的企业声誉，使公司成为国内具有竞争实力的生产厂家之一。