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杰尔古格智能科技有限公司
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种类: 圆锅油炸机 型号/规格: 生产能力/功率: 支持定制加工定制: 是 适用范围: 适用于果蔬油炸，如：薯片、薯条、红薯片、红薯条的油炸加工；
圆锅油炸机也叫油水混合油炸机，有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。该设备适用于各类油炸食品（果蔬、坚果、面点、肉类）的非连续生产。主要适用于食品生产企业，适合油炸多种食品，如：薯片、薯条、丸子、面筋、红薯条、香蕉片、小酥肉、鱼虾等。
圆锅油炸机由油温控制系统，热油循环系统，几部分组成；可选用电加热，煤加热，气加热等多种方式。通过加热系统把油加热，然后放入物料，油炸过程中，物料上面掉落的渣会沉入水底，延长油的使用寿命，设备自带搅拌功能，让物料能够油炸均匀。
型号 | 加热方式 | 功率 | 外形尺寸 | 重量 | 放料量 | 炸筐尺寸 | 放油量(L) | 耗气量 | 燃烧器 |
YZE1000 | 电 | 搅拌0.37KW 出料0.75KW 加热42KW | 1650*1250*1500 | 400 | 一次40公斤薯条或20公斤薯片 | 炸筐φ1000*400 | 290 | ||
YZG1000 | 气 | 搅拌0.37KW 出料0.75KW | 1900*1800*1770 | 700 | 一次40公斤薯条或20公斤薯片 | 炸筐φ1000*400 | 350 | 17立方 | 15W大卡 |
YZE1200 | 电 | 搅拌0.37KW 出料0.75KW 加热54KW | 1850*1450*1500 | 500 | 一次50公斤薯条或30公斤薯片 | 炸筐φ1200*400 | 420 | ||
YZG1200 | 气 | 搅拌0.37KW 出料0.75KW | 2100*2000*1770 | 800 | 一次50公斤薯条或30公斤薯片 | 炸筐φ1200*400 | 590 | 23立方 | 20W大卡 |
YZE1500 | 电 | 搅拌0.55KW 出料1.5KW 加热60KW | 2150*1750*1500 | 780 | 一次70公斤薯条或50公斤薯片 | 炸筐φ1500*400 | 650 | ||
YZG1500 | 气 | 搅拌0.55KW 出料1.5KW | 2300*2200*1770 | 1080 | 一次70公斤薯条或50公斤薯片 | 炸筐φ1500*400 | 900 | 23立方 | 20W大卡 |
1、自动过滤：采用油水分离油炸工艺，食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中，保证了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命；
2、节省人力：集搅拌、提升、滤油、自动出料为一体，可实现整机半自动化生产，一键操作省时省力；
3、材质：整机采用304不锈钢制作而成，耐腐蚀、耐高温，坚固耐用；
4、热利用率高：CFD动态仿真设计换热器，多层管路分布设计，热气流在换热器内部形成“S"型流向，增加热量在管道内停留时间，减少能源的损耗，热利用率较传统设备大幅提升；
5、水层控温系统：换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施，使下层的水温保持在55°以下；
6、安全性能高：设有超温保护装置，确保产品质量和安全生产；
7、自动控温：全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制不同工艺要求的食品；
8、不锈钢材质：采用304不锈钢制作而成，引入数控设备精益加工，坚固耐用；
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