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成都凯润特制冷科技有限公司
传动方式 | 其他 | 冻结时间 | 0-50min |
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功率 | 0.75kw | 类型 | 推进式速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 送风方式 | 其他 |
外形尺寸 | 1312*1100*2000mm | 制冷范围 | RT--180℃ |
材质 | 304不锈钢 | 制冷剂 | 液氮 |
柜式液氮速冻机,内置多个不锈钢物料盘,通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴,物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换,进行快速冻结 。陇南柜式液氮速冻机
1、Lower温度约-190℃。速冻时间短,单位时间产量大,效率高;
2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感;
3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味";
4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;
5、易清洗易维护;一键式操作告别繁琐设置的苦恼;
6、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
7、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖;
8、利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证;
9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻设备3倍以上;
陇南柜式液氮速冻机
液氮速冻时,所产生的气体是惰性的氮气,因而食品在冷冻过程中就不会被氧化、变味和变色,且能保护预制食品刚刚做成时的香味。由于被冻食品瞬间就达到-10℃,故冻品杂菌少。陇南柜式液氮速冻机
注:此款设备为定制型设备,页面展示的参数及其他描述仅供参考,若您有该需求,请咨询我司销售人员了解设备价格及参数详情。
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商铺:https://www.foodjx.com/st215992/
主营产品:不锈钢大口径液氮生物罐、铝合金液氮罐、程序降温仪、液氮生物样本库、自增压液氮罐、液氮加注机、液氮冷浴舱、不锈钢真空管道、液氮速冻柜、隧道式液氮速冻机、液氮深冷箱、冷库建设等。
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