行业产品

  • 行业产品

苏州保曼精密仪器有限公司


当前位置:苏州保曼精密仪器有限公司>>保曼>>便携式鱼糜凝胶强度测定仪>>便携式鱼糜凝胶强度测定仪

便携式鱼糜凝胶强度测定仪

返回列表页

参   考   价: 800

订  货  量: ≥1  件

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地苏州市

食品机械设备网采购部电话:13777369734

温馨提醒:请消费者做好对国际包裹的自身防疫措施,点我了解详情。。。

更新时间:2022-04-29 14:30:39浏览次数:98次

联系我时,请告知来自 食品机械设备网

产品简介
品牌 其他品牌 仪器种类 国产
价格区间 1万-5万    

鱼糜凝胶强度也称鱼糜弹性(Surimi elasticity),苏州保曼便携式鱼糜凝胶测定仪是用于测试鱼糜弹性的专业仪器。鱼糜英文名为SURIMI一种新型的水产食品,系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐,副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸,鱼糕,鱼香肠,鱼卷等。

详细介绍

便携式鱼糜凝胶强度测定仪

,苏州保曼便携式鱼糜凝胶强度测定仪产品介绍:

鱼糜凝胶强度也称鱼糜弹性(Surimi elasticity,苏州保曼便携式鱼糜凝胶测定仪是用于测试鱼糜弹性的专业仪器。鱼糜英文名为SURIMI一种新型的水产食品,系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐,副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸,鱼糕,鱼香肠,鱼卷等。 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸,抗弯曲和抗剪切试验,衡量鱼糜质量的一项重要指标。苏州保曼准确仪器根据国家标准《GB/T36187-2018冷冻鱼糜凝胶强度测定》中规定的方法设计机器与匹配软件可专用于鱼糜凝胶强度测定。

便携式44.jpg


,苏州保曼便携式鱼糜凝胶强度测定仪的特点;

1.电机驱动,可充电;

2.触屏操作,方便快捷;

3.系统计算,准确无误;

4.结果直接导出;

5.告别电脑驱动;

6.适用范围广;

7.方便携带,野外作业;

,苏州保曼便携式鱼糜凝胶强度测定仪技术要求及配置;

1.主要功能:

1)鱼糜凝胶强度,鱼糜弹性测定;

注:鱼糜弹性值计算

记录所有的测定数据,取各个鱼糜弹性的测定值的平均值扣除空载运行的鱼糜弹性值,计算鱼糜弹性值。

鱼糜弹性计算公式:

式中:X-鱼糜弹性值,单位为牛顿(N

X1,X2.Xn-有效重复鱼糜样品的较大弹性值,单位为牛顿(N

X0-空载运行***鱼糜弹性值,单位为牛顿(N

n-有效鱼糜样品的数量

2其他测定:

肉制品领域:可用于肉制品,肉嫩度测定,肉剪切力测定,肉糜凝胶强度测定等的物性学分析;

果蔬领域:果蔬硬度测定,水果新鲜度测定,果蔬酥脆度测定等各项物性指标;

凝胶领域:明胶冻力强度,凝胶强度测定,可得然胶体凝胶强度测定,卡拉胶,果胶,大豆蛋白等多种胶体物性学分析;

休闲食品领域:饼干酥脆性测定,饼干破裂强度测定,面包硬度测定,果冻破裂强度测定等各项物性指标;

2,基本信息:

4英寸液晶大显示屏,所有实验过程通过大触摸屏完成。无需连接电脑,只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理,实验方法录入,实验控制管理,结果分析,硬件设置等功能。是鱼糜强度测定的专用仪器,是实验室中较得力的助手。

3,测试方法:单次测试压缩,剪切,穿刺等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。

4,实时显示:屏幕显示实时变化曲线,曲线含有标度,可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据

5,结果分析:直接可得鱼糜凝胶强度结果,无需再计算,仪器自动保存,可进行数据统计。触摸屏上自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。仪器自带USB接口,曲线和结果可以通过USB传输保存数据,再传输到电脑备份,且系统还具有检测和保密数据的功能。

6,安全措施:数据可紧急停止,上下极限控制装置,力量感应元过载保护;

7,配置要求:测试仪,探头转换器,探头,备品配件包,操作手册等。

8,可选配置:鱼糜凝胶强度测定探头,明胶冻力瓶,可得然胶体专用探头,鱼糜凝胶强度专用探头。

,苏州保曼便携式鱼糜凝胶强度测定仪规格参数

力量检测精度:0.01%,可较好至0.001g

位移精度:0.01mm

测试臂移动距离:70mm

检检测时速度:0.1~20 mm/s

速度解析度:0.1mm/s,精度优于0.1%

数据采集率:不低于200/秒;

结果显示精度:0.01g




感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN

食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .      Copyright(C) 2021 https://www.foodjx.com,All rights reserved.

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。 温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~