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山东众业机械设备有限公司
山东众业机械设备有限公司
| 包装 | 薄膜 | 产品用途 | 加工豆腐 |
|---|---|---|---|
| 电压 | 220V | 功率 | 1.5kw |
| 净重 | 180kg | 适用范围 | 其他 |
| 售后服务 | 终身维护 | 外形尺寸 | 1400*800*1500mm |
多功能豆腐机鲜豆腐制造厂家豆制品设备生产厂家豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
多功能豆腐机鲜豆腐制造厂家
大产量卤水豆腐生产设备 自动豆腐生产机器 包教技术自动豆腐机器，自动渣浆分离，蒸汽煮浆，气动压制，操作简单，一人即可生产，一机多用，可生产多种产品，购买机器，免费教技术。
早年间，由于经济条件限制，为了节约，老百姓想吃米豆腐了基本都是自家加工制作，制作方法也粗糙，主要都是根据个人经验掌握原料配比量，吃米豆腐的辣椒也是随意制作的，所以没有形成特定的风味，也没有多少人做米豆腐生意。
豆腐机优势：
一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，一人可操作，省时省工省力，轻松便捷。
保持营养：运用高温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道鲜美。
现做现卖：消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程，喝上放心豆浆。
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豆腐加工步骤
1.清洗：将选出来的大豆和水放在容器中搅拌清洗，除去砂石泥土杂质及漂浮物。
浸泡：春秋季气温15℃-24℃ 浸泡6-8小时
夏季气温24℃以上 浸泡4-6小时
冬季气温15℃以上 浸泡12-14小时
重洗：把浸泡好的大豆，在磨浆前用清水再冲洗一次。
2.豆子泡好后，打开电源开关或者燃气开关，将泡好的豆子一点一点的放进料斗内，打开加水开关，边加水边研磨，豆浆进入盛浆桶，豆渣进入接渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，控制豆浆浓度）
3.磨完浆后，打开抽浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽煮浆桶。
4.打开加温开关，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右，经放浆口将煮好的豆浆放入保温桶。（注：煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂用量详见消泡剂使用说明）
5.待豆浆温度在80-90度左右时进行点浆，用石膏、酸浆、内酯、卤水均可以点浆，将点好的豆腐脑搅破，豆腐成型盒内铺好包布，把豆腐脑放进成型盒内，包好豆腐布，推入气压机下压制10-15分钟后即出豆腐成品。
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全套自动豆腐机器设备特点：
1.磨浆设施，全套自动豆腐机器设备实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！
2.煮浆设施，全套自动豆腐机器设备采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现效率高，口感好等特点！
3.点浆技术，全套自动豆腐机器设备实现卤水、石膏，内酯，多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！
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