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肉食品加工真空滚揉机

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参考价: ￥ 15800

订货量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号GR-800

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厂商性质经销商

所在地诸城市

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更新时间：2021-04-16 15:28:28浏览次数：213次

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诸城市爱思盛机械有限公司

经营模式：经销商

商铺产品：4条

所在地区：山东诸城市

联系人：张德运（销售经理）

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产品简介

功率	2.95kw	生产能力	300-400kg/罐
外形尺寸	180012001600mm	重量	460kg

肉食品加工真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。

详细介绍

真空滚揉机的特点；

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排出。

2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，

3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

5、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
使用滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收。

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性。

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定

关键词：滚揉机

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