饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
山东联德机械有限公司
传动方式 | 内传动式 | 类型 | 隧道速冻机 |
---|---|---|---|
适用范围 | 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 | 送风方式 | 其他 |
汤圆包子隧道式速冻机
1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类:三杯排骨等。
5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
汤圆包子隧道式速冻机是将需速冻的食品,经过适当的处理,急速冷冻,低温储存,于-18℃—-20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其优点*以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造更高效益)的好处。
网带式隧道速冻机是一种性能良好的速冻机,采用锈钢网带为传送带,可单冻、袋冻、盘冻等多种速冻形式,结构设计,不易出故障。
网带式隧道速冻机冻结方式,冻结库内低温冷空气在封闭风道内循环,使网带上的冻品上下、前后、左右在同时受风冻结,冻结速度快,冻结均匀,冻结后好。
网带式隧道速冻机采用不锈钢材质,按HACCP要求设计制作,食品卫生标准。
适冻:条虾(淡水龙虾、南美白对虾)、鱼(肉)丸、鱼片、分割肉、面食、芦笋等及袋装、盘装、盒装调理食品的冻结。
汤圆包子隧道式速冻机
一 性能特点:
1、传送网带
A、网带为不锈钢弹簧丝制作。
B、网带驱动:网带速度变频器无级调节,冻结时间6-60min可调,可适应冻品的加工。
2、蒸发器
A、铝管套整张铝金翅片,采用涨管工艺,换热效率高,其产冷量比普通蒸发器15%,降温快。
B、翅片为大张铝金片,冲霜快捷、干净,清洗方便,无卫生。
C、蒸发器进风面高度加大设计,进风面积大,蒸发器上不易结霜。
D、蒸发器大迎面片距和变片距设计,并进风面侧的片距,工作时间。
E、蒸发器经22kgf/cm2多道压力试验。
3、风机系统
A、配套冷库低温三防电机,可在-600C连续正常运行,配套轴承(加注低温油脂)
B、低温速结*轴流风机,大风量、低能耗设计,与蒸发器匹配合理,利于冻品的快速冻结。
C、新型导风装置,使低温冷空气分配均匀,冻结效率。
4、保温库板
A、库板双面不锈钢板,表面压筋处理,具有强度高,保温好、外形美观等特点。
B、硬质聚氨酯保温,保温性能好,在-450C低温下不结霜,不冒汉。发泡密度45kg/m3。
C、配冷库门2个。冷库门带电装置,以防门的密封条与门框冻结。
5、电控箱
A、不锈钢外壳电箱,带进出料口温度自动显示。
B、配套电气元件和变频器。
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
请输入你感兴趣的产品
请简单描述您的需求
请选择省份