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山东联德机械有限公司
适用范围 | 中餐店设备,冷冻食品厂设备 |
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多功能挂冰机全部采用食品级不锈钢SUS304制作,网带运行平稳,不锈钢网带有效保护产品表面不被破坏,挂冰厚度可以采用多次挂冰来解决。挂冰时间变频自动调节。
多功能挂冰机是一款用于产品冷冻后保鲜增重的设备,便于产品冰冻后进入冷库储存保鲜。该设备主要应用于海产品的快速包冰使用,该机采用链板输送的方式,将物料输送到挂冰池内,在挂冰池内,为了有效的防止物料的漂浮导致的挂冰不均匀,在设备上端还加装了高压喷淋装置,可以采用高压水将漂浮的物料打入水中,使物料能够完整的挂冰,且挂冰效果好。
网带连续式挂冰机简介
该设备的链板使用寿命*且不损伤物料,不*,链板的输送平稳,输送速度可以任意调节。
设备全部采用304不锈钢材料制作,耐盐分和化学品腐蚀,易清洁保养。
挂冰机池中的推料板高度可以根据物料的高低进行设计,方便推动物料的前进。设备同时设有循环水箱,在循环水箱中加入冰块,保证挂冰机内温度的均衡,防止温度过高影响挂冰效果。挂冰机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水混合,对通过其中的产品进行包冰作用,包冰能使产品的质地、蛋白质特性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗,改善产品的质量。
多功能挂冰机用于产品冷冻后的包冰,一次性包冰量在15-30%范围内可调节,如果包裹含量需要达到更高的要求,可以在二次冷冻机后面再加一道包冰机,为使包冰机水槽内的水温控制在0摄氏度左右,用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。
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