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上海维仕派包装科技有限公司
阅读:97发布时间:2023-3-13
熟食在中国饮食文化悠长而久远,不仅是中国人饭桌上的美食,更是中国年轻人最喜欢的零食之一。现在市面上各类风味、口感和特色的熟食食品花样越来越多,为了延长食品的货架期,商家们大多采用了腌制、风干或者蒸煮灭菌、真空包装等方式,甚至有的还违规添加防腐剂,不断被曝光的食品安全问题,成为了人们越来越担心的问题。
其实,在科学技术飞速发展的今天,已经有一项*的技术——气调保鲜已经成为了世界食品保鲜包装的热门。气调保鲜的原理是利用保护性混合气体真空置换包装容器内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物呼吸速度降低,从而达到使食品保鲜并延长保鲜期的目的。国内早就有厂家对这一项新型技术进行研发,并且从的成果来看已经在技术上追上甚至是超越了国外,跟德国等欧美国家的同类产品相比,国产气调包装机更具有,苏州市凯康机械设备有限公司出品的KK2000系列全自动气调包装机。
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