米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米线。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。质量好的米线具有的营养价值更高，米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需要搭配各种蔬菜、肉、蛋和调料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。
惠特高科米线烘干工艺：
根据不同地域和米线的种类不同，一般使用米线烘干机的烘干时间在8-12小时。烘出的米线不变色，不会断，干度均匀，色泽好，口感佳，复水性好，同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。
惠特高科米线热泵烘干机，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为液态，当它运行到外机后，通过节流降压，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至15℃～-15℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。 高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量Q0：它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电W:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=Q0+W，因此高温热泵烘干机组的效率为（Q0+W）/W，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
惠特高科米线烘干机特点介绍：
1、惠特高科开闭环热泵烘干机集除湿、加热、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。2、采用双效除湿技术，大大提高除湿性能比，节能效果明显。3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。4、惠特高科开闭环热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。5、主机与送风机一体，安装方便，无需另外安装风机墙，灵活多变，安装简单，省时省力。
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