饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
广州龙优空气能科技有限公司
广州龙优空气能科技有限公司
| 操作方式 | 连续式 | 传热面积 | 10-100㎡ |
|---|---|---|---|
| 工作类型 | 其他 | 功率 | 10kw |
| 烘烤温度 | 20-80℃ | 适用物料 | 多种可用 |
| 外形尺寸 | 2*2.3*2.5m | 应用领域 | 各种物料烘干 |
| 占地面积 | 10-100㎡ | 重量 | 440kg |
| 转速 | 2800r/min |
龙优热泵烘干机介绍：山药闭环烘干机集除湿、加热、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。采用双效除湿技术，大大提高除湿性能比，节能效果明显。突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。山药烘干设备是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火，智能化程度高。
对于空气能烘干设备来说，山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。在烘干的技术过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有效的保留药性成份。本文分享山药、淮山烘干机干燥山药片的技术步骤。
山药烘干工艺
1、将淮山去皮后切成厚薄均匀，大小一致的淮山片，过水处理，沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。
2、启动山药烘干机，烘干设备内置多种干燥工艺模式，利用空气能原理，在干燥过程中根据物料不同的特性，智能控制温度、湿度、风量和风速。首段参数将烘干温度设置为50℃，时间0.5-1.5小时。
3、经过前段的升温，山药烘干机也开始了少量排湿工作，而后当温度参数设置在40-50℃的范围，烘房内的淮山片处于低温高湿的状态，淮山片的表面开始形成水汽，冷凝变成水排出烘干房外。这一阶段以烘干时间3小时为宜。
4、在前面的基础上继续升温10℃，将温度参数设置在50-60℃的范围，随着温度继续升高，淮山片处于中温中湿的状态，这时持续的温度和循环风将热量均匀的送到烘房间的各个角落，山药片持续蒸发出水汽并被排湿系统带走。
5、随着温度的升高，水汽的排出，淮山片的湿度越来越低，当温度参数最后设置在60-70℃时，排湿强度增大，直至将淮山片干燥至含水率约10%，时间需6小时左右，这时可以淮山片已烘干完成，用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀。
6、淮山、山药口感软糯，营养丰富，无论干或湿的食材用来蒸排骨、煲汤、煲粥等对人体都有不错的补中益气的作用。山药比淮山明显要细，药性价值比淮山更胜。
山药烘干案例：
河南的胡总就是做山药片生意的，以前的山药片靠晒干，靠天吃饭还要场地足够大，产量一直不太稳定，卫生也因蚊虫的干扰而难保证，品质因此受到了影响。胡总在互联网上了解到“空气能热泵烘干机”的兴起，加上自身的困扰，在网上找到了我们广州龙优空气能科技有限公司定制了一台15匹菜干烘干机。菜干使用空气能热泵烘干节省了晒山药片的场地、时间、地方、成本等等。胡总以前使用传统晒干的弊端现在使用了空气能热泵山药烘干机都解决了，解决了胡总一直担心的产量和质量问题，可以有保证的供货给供应商。
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品机械设备网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
