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诸城奥普机械有限公司
诸城奥普机械有限公司
| 电压 | 380V | 额定功率 | 21.5kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 其他 | 容油量 | 100L |
| 外形尺寸 | 3200*3200*3000mm | 温度范围 | 80-120℃ |
| 炸框尺寸 | 770*570mm | 重量 | 2000kg |
| 自动化程度 | 全自动 | 材质 | 304、316不锈钢 |
秋葵真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
秋葵真空油炸机
市面上的秋葵脆片基本是运用*的VF真空低温脱水技术制作而成的。秋葵脆片因为保持了黄秋葵原有的营养成分，所以成为现在越来越受欢迎的休闲食品。那么这种酥脆的黄秋葵是如何加工而成的呢？实际上黄秋葵脆是对原材料要求比较严格的一种食品，在加工前期需要对原材料进行筛选，不喜太老或者木质化的原材料，喜较嫩的原材料。经过一系列的前期处理工艺，筛选--清洗--漂烫--浸泡--冷冻 等放到诸城市奥普机械有限公司生产的真空低温油炸机里面进行VF真空低温脱水，将秋葵里面的水分蒸发脱出，酥脆的黄秋葵便可食用了。
诸城市奥普机械有限公司今年将设备进行了升级，研制出第三代真空低温油炸设备，可根据客户的喜好产量来定制型号大小。可装原材料5公斤的试验机，也可装20-300公斤的原材料。真正的做到了高产量，高效率。
近年来，在新老客户的不断支持下，在我公司所有同事的不断努力下，诸城市奥普机械有限公司生产的真空油炸机渐渐的成为一个品牌，我公司的口碑在业内广泛的流传下来，我公司靠专业的技术，稳定的设备性能，及时专业的售后服务赢得了大家的信赖。真空油炸机可谓是食品行业的一次革命性的创新，摒弃了原有的高温油炸带来的致癌物，在休闲食品领域创造出了更大，更广阔的价值，我相信在未来几年，真空油炸机会有更大的升值空间。
目前来说，果蔬脆行业里，销量的便是香菇脆与秋葵脆，香菇脆因香菇本身丰富的营养成分，与香味，加工出来的香菇脆保留了香菇原有的味道，所以非常受消费者的喜爱。
奥普秋葵真空油炸机目前的品牌化效应越来越明显，我公司属于创新发展型的公司，大量的客户经验与国**设备经验相结合，奥普机械不断更新真空油炸设备，在业内赢得了良好的口碑。我公司真空油炸设备产量高，型的APZK-1500型真空油炸机装货量可达300KG/锅。设备内部结构的改变，缩短了加工时间。所以日产量较传统的真空油炸方式可提高50%左右。
真空油炸机主要特点：
1、真空系统，采用高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.096MPa,可缩短加工时间，提，含油率低。
2、不锈钢盘管加热，升温迅速，油温恒定，保证产品的色，香，味，形具佳。
3、设有过滤器。
4、气动阀门，无需人工开关，避免人工。
5、超大观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。
6、针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度，脱油时间，脱油转数。
7、采用压差过滤排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，保证油的结净度，产品的色泽美观，同时延长油的使用时间。
8、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
9、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式：正逆旋转或静止。
10、采用底部脱油方式，运转非常平稳。
11、脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。
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