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斩拌机拌馅机郑州聚凯机械易清洗省水省力

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参考价:14000

具体成交价以合同协议为准

产品型号
ZB-20
品牌
其他品牌
厂商性质
生产商
所在地
郑州市

规格

ZB-20 14000元 30 台可售

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更新时间：2021-06-16 08:45:15浏览次数：174次

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郑州市聚凯机械设备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：43条

所在地区：河南郑州市

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产品简介

电压	380v	功率	1.85kw
容量	20L	生产能力	10-15kg/次
外形尺寸	770650980mm	转速范围	16r/min

斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

详细介绍

现在市面上各大省市饺子食品加工厂大致都是选用食品机械制作的，制作出来的饺子，纹理明晰，外香里嫩的，口感格外的好，还有仿手工的花型样式：饺子从冻肉切块机--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--饺子成型机--皮带输送机--爬坡分散摆头--速冻隧道--成品料仓制作加工工艺都不可“掉以轻心”。
河南聚凯食品机械新研发的产品---变频斩拌机，选用优质变频器和高速电机，使斩刀速度在1000-4000转/分钟间任意调整，该机噪音小、工作效率高、节能。
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩切、搅拌设备。同时也可将水、*等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。
我公司设计的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了理想的组合，具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
本设备可广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。