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斩拌机性能稳定安全快速

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产品型号ZB-20

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厂商性质生产商

所在地郑州市

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更新时间：2021-07-19 08:44:05浏览次数：373次

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郑州市聚凯机械设备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：43条

所在地区：河南郑州市

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产品简介

功率	1.85kw	容积	20L
生产能力	10-15kg/h	适用原料	肉
外形尺寸	770650980mm	斩刀数量	3
斩刀转速	1400-2900r/min

斩拌机广泛应用于水饺、馄饨、包子、香肠、肉丸、肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类、豆制品等食物行业物料的粉碎搅拌加工。

详细介绍

现在市面上各大省市饺子食品加工厂大致都是选用食品机械制作的，制作出来的饺子，纹理明晰，外香里嫩的，口感格外的好，还有仿手工的花型样式：饺子从冻肉切块机--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--饺子成型机--皮带输送机--爬坡分散摆头--速冻隧道--成品料仓制作加工工艺都不可“掉以轻心”。
河南聚凯食品机械新研发的产品---变频斩拌机，选用优质变频器和高速电机，使斩刀速度在1000-4000转/分钟间任意调整，该机噪音小、工作效率高、节能。
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩切、搅拌设备。同时也可将水、*等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。
我公司设计的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了理想的组合，具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
本设备可广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。