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诸城市众惠工贸有限公司
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产家直销炸薯条油水分离油炸锅
科研人员通过吸收*进技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机,结合客户需求,不断创新,开发出多种高效的、适用于各类油炸食品企业的油炸设备。
产家直销炸薯条油水分离油炸锅
油水分离油炸锅的优势/特点
1.油水分离,底部为水,上面是油,而且底部不会加热,面渣沉淀到底部水中,不会烧焦变黑,影响油质,油一直很清。
2. 油炸锅锅底为锥形,便于沉淀面渣,便于清理。
3.升温快,一锅油只需10分钟便加热到170度,且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽,浪费油等现象。
4.节能,有很快升到所需温度自行断电,油温下降后自行升温,始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。
5. 材料为不锈钢304材质,而且板料为2mm厚,内部电线用6平方米和4平方米铜芯线,结实耐用,寿命长
6. 温度调节在0—400度。
产家直销炸薯条油水分离油炸锅
油经加热后,由于对流作用,可使热量迅速地传递到各处,也就是说,被油充满的空间是温场,使投入其中的原料在各个方向受热均匀,对于一定体积的原料,其表面是温面,其内部任一距离表面相同的点所组成的面也是等温面,而以金属为传热介质,如炒、煎等烹调方法,只能使与锅接触的部分受热,即受热不均匀。由于油作为传热介质的特殊性,构成了许多各具特色的烹调方法。
优点
1. 油的比热容高,发烟点高,原料易成熟;
2. 可使加热均匀;
3. 利于菜肴的色泽;
4. 利于菜肴的香气形成;
5. 利于菜肴的品质;
6. 利于菜肴的成形;
7. 利于提高菜肴的消化吸收率。
售后服务
a、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
b、服务目标:服务质量赢得用户满意
c、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。
d、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计
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