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诸城市劲创机械科技有限公司


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喷淋式低温巴氏灭菌冷却成套设备

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订     金 45000

产品型号JC-3000

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

更新时间:2021-06-11 19:54:37浏览次数:22次

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诸城市劲创机械科技有限公司

经营模式:生产厂家

商铺产品:463条

所在地区:山东潍坊市

联系人:王经理 (销售经理)

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产品简介

喷淋式低温巴氏灭菌冷却成套设备巴氏杀菌法,亦称低温消毒法,冷却杀菌法,是一种利用较低的温度既可灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义的用于定义需要灭各种病原菌的热处理方法。

详细介绍

喷淋式低温巴氏灭菌冷却成套设备采用巴杀杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品,果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌-冷却-清洗-干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动效率,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运作,自动控制。

生产量:0.5-5吨/小时

适用范围:

本机应用于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。

巴氏杀菌四大分类:水浴式巴氏杀菌机(网代可提升)滚杠式巴氏杀菌机、喷淋式巴氏杀菌机、鲜奶巴氏杀菌罐(100.150,200,300L)

喷淋式低温巴氏灭菌冷却成套设备

     适合杀菌的产品有:酱菜、腌渍菜、水煮菜、酸奶、果冻、火腿肠等低温肉制品,果汁、饮料、水果罐头、果酱、辣椒酱、豆瓣酱、豆豉酱、葡萄酒、蓝莓汁、榨菜、腌渍海带丝、菌菇类、腌渍萝卜类。

(凡是适合低温杀菌的食品均可采用巴氏杀菌机)

巴氏杀菌法,亦称低温消毒法,冷却杀菌法,是一种利用较低的温度既可灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义的用于定义需要灭各种病原菌的热处理方法。

可抑制各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等,但这些菌群多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

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