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诸城市劲创机械科技有限公司


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带骨牛排盐水注射机肉制品加工设备

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订     金 19000

产品型号JC-60

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

更新时间:2021-06-11 21:31:25浏览次数:20次

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诸城市劲创机械科技有限公司

经营模式:生产厂家

商铺产品:463条

所在地区:山东潍坊市

联系人:王经理 (销售经理)

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产品简介

带骨牛排盐水注射机肉制品加工设备是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。

详细介绍

带骨牛排盐水注射机肉制品加工设备可以将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块当中,在通过真空滚揉机使料液充分盐渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化/松软/从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

 

   带骨牛排盐水注射机肉制品加工设备 可以根据不同工艺要求,通过调节步进速度/步进距离/压肉板间隙及注射压力,将腌制液定量/均匀/连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。本机词啊用不锈钢材料制作,设计严谨/结构合理/操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

 

盐水腌制机采用不锈钢材料制作,设计合理,盐水腌制机送肉链条可全盘托出,清洗

方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当腌制针头碰到硬物时,腌制针自

动弹起,不受损坏,真正达到了腌制的肉无死角

 

盐水腌制机还有气动、机械、变频等几种,全自动盐水腌制机清洗方便,结构合理,整机采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。盐水腌制机选用不锈钢泵,设计合理,维护容易,为使腌制机和小肉块更加分离,盐水腌制机设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出腌制液以外,有效地保证了腌制针孔不被堵塞。盐水腌制机传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换,天津盐水腌制机腌制压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示腌制压力直观、方便。

 

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