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江西众得力厨具有限公司
电压 | 380V | 功率 | 5.5kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,其他 | 转速 | 1400 |
这款立式不锈钢立式绞肉机,采用5.5kw大功率纯铜电机,结合不锈钢机身构架,精品绞龙,不锈钢十字刀和圆刀,符合肉食品加工生产需求,整机结构紧凑,设备操作简单,安全。
赣云强力立式绞肉机,机器使用不锈钢材料制作,外形美观,耐腐蚀。并配有5.5千瓦纯铜线电机,强力输出,适合用于牛肉、猪肉、鸡鸭肉、鱼肉等肉类加工,加工能力强,每小时可以加工600公斤。
立式绞肉机加工原理
强力绞肉机的工作主要通过绞龙将原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉粒不断排出孔板处。这样,料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀刀箱,而肉糜不断被排出机外。该机使用范围广泛,能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥,便于和其它辅料混合,满足不同肉制品需要。制作出来的食品不会破坏纤维、肉质鲜美、营养不流失。
产品特性
1.方便、快捷、高效省时省力。
2.通过绞龙运转,可制出颗粒状食品。
3.功能强大、一机多用、省时省力、一机能顶25人的工作量。
4.整机采用全不锈钢制造,卫生、美观、耐用。
5.清洗非常方便、没有卫生死角。
操作步骤
机器应放置于水平地面上,固定后轮防止机器移动,将机器电源线接入额定电压电源上。从市场买回的新鲜猪肉,切成比进料口稍小的肉块便可,盛入盘中,把切好的肉块放在操作盘上,由操作杆推入进料口,绞龙强劲有力,迅速将肉块绞成肉末,通过绞龙迅速绞成肉末由出料口输出。做肉包肉丸肉末豆腐等美食都有它的功劳。所切肉块需清洗干净,无泥沙和异物,以防损伤刀刃。
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