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诸城市立尔机械有限公司
液氮隧道式速冻机详细信息:液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)
液氮的温度达到零下 196 摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。 超低温
和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶最小,并帮助保 持食品的质地。这
也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原 质。这些气化后的制冷氮气被
均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了氮气的利用率。
该设备采用液氮作为制冷剂,液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。温度可达到-196℃,
1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min;
2、温度-196℃
3、运行费用低;
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