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诸城市万业机械有限公司
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真空和面机性价比高的拌面机200公斤采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。适用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
真空和面机跟普通和面机相比,不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是:自动开盖、自动合盖、自动翻箱,自动出面。多加了液压泵、真空泵、变速箱,电脑控制板,面箱也是必须加厚的,要不然抽真空容易变形。
山东诸城生产真空和面机的厂家比较多,自主生产的,跟在人家后面模仿的,贴牌生产的,调货的等等,五花八门,*,什么样的价格就有什么样的质量,因此选购的时候要特别用心,免得吃亏上当。
山东诸城万业专业制造真空和面机多年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构(其他厂家都是减速机),无级变频调速,适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,*变形、生锈,使用寿命更*,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。
真空和面机性价比高的拌面机200公斤主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。
真空和面机性价比高的拌面机200公斤简介:
1.真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
2.真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
3.真空和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
4.真空和面机c字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向两边推动面团,所以可以解决受力不均现象,使机器运转平稳。
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