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自动出料变频真空滚揉机

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具体成交价以合同协议为准

产品型号GR-3500

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

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更新时间:2021-06-17 21:58:26浏览次数:164次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:1583条

所在地区:山东潍坊市

联系人:舒克 (销售专员)

产品简介

自动出料变频真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

详细介绍

自动出料变频真空滚揉机在真空状态下,物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收;

自动出料变频真空滚揉机适用范围:

用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。

主要特点:

1、具有肺呼吸功能,产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动,改善肉的组织结构,提高肉的结着力和保水性,提高产品弹性和出品率,少蒸煮损失;

2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性,改善肉制品的切片品质,防止切片时产生破碎。

自动出料真空滚揉机 变频真空滚揉机功能配置:

1、高标准的卫生设计,整机采用优质SUS304不锈钢制作,滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理,无卫生死角,清洗*;

2、针对不同产品提供可选的“单片型"和“V型"结构桨叶;保证柔和均匀的滚揉力度。

3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;

4、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;

5、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;

6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。

技术参数:

滚筒容积

3500L

装料量

2100kg

真空度

-0.09Mpa

滚筒转速

7/11r/min

总功率

9kw

外形尺寸L×W×H

2750×1945×2300

总质量

1800kg

真空滚揉机安全操作规程

一、滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性 

二、调节真空表上的指针,上限调至-0.08Mpa下限调至 -0.04Mpa。

三、设定运行参数,根据工艺要求不同,通过时间继电器设定滚揉/停歇时间,滚揉时间和停歇时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。

四、 运行:将控制版面上的旋钮扳到“运行"

五、 停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。关闭真空泵开关和滚揉机开关。若需中途 停止,只需将运行旋钮扳到“停"的位置。  

六、 出料:先打排气阀,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒 盖。然后将运行旋钮扳到“出料"即可。  

七、 清洗:清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触 摸操作屏。




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