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诸城市舒克机械科技有限公司
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诸城市舒克食品机械有限公司,以生产食品机械为主,专业从事滚揉机,斩拌机,盐水注射机,肉丸机,*,刨肉机,高速打浆机,牛肉烟熏机 武威糖熏机,肉丸成型蒸煮冷却流水线,肉丸破碎机,拌馅机,绞肉机,肉料车,打卡机,盐水制备器,不锈钢全自动风淋室及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备以及蔬菜清洗设备等。
牛肉烟熏机 武威糖熏机可选冷媒:液氮、氟利昂或乙二醇。淋水时间、冷风温度、时间、zui终的中心温度可以设定。采用优质不锈钢材料,坚固的内外层全焊接结构。采用聚氨酯发泡墙板,保温性能优异。特殊进烟方式可满足平铺类/悬挂垂直类两种截然相对产品的加工。
牛肉烟熏机 武威糖熏机烟熏法:烟熏炉用果树累锯末和红糖《一般按照锯末:红糖 3:1的比例放》用发烟箱把里的电加热管,把勾兑好的锯末转化成烟雾,利用烟熏炉的风机吸到烟熏炉箱体内,再用风机通过倒流口使烟雾在箱体内均匀的循环,《烟熏分别分为热熏和冷熏》在烟熏的同时,还要通过蒸汽加热铜盘管,使箱内的温度提到70°-80°左右通过透视窗观看上色是否均匀,我公司现在250型以上的烟熏炉都采用的是全自动电脑屏幕,编号程序号后 可自动烟熏,这样可减少人工成本。
蒸煮法:其实烟熏炉只能蒸,不能煮,蒸煮法是采用蒸汽在箱体内,把产品不断的加热,通过循环风机和导流口,是的蒸汽在箱体内均匀的循环,使得箱内的温度可达到95°,就像蒸馒头一样,这就是蒸煮法。
烘干法:通过蒸汽把通盘管加热,在利用风机和导流管把热量循环,通过热量把产品本身的水分带走,利用排气口吧水蒸气排出箱外,烘干法的箱内温度可达到90度,但是要控制好温度,防止爆肠,温度一般在65°—75° 烘干的时间,是根据客户对产品烘干的程度来定的。
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