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诸城市舒克机械科技有限公司
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小型真空滚揉机多少钱？原材料的价格浮动不定，设备的销售价格也随之波动，准确的报价需要实时咨询舒克机械销售人员，一般情况下，报价有效期为一周，报价非销售价格，敬请谅解！
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诸城舒克机械生产销售滚揉机、真空滚揉机、小型真空滚揉机，同时为用户提供盐水注射机、真空包装机、烟熏炉等肉食品深加工设备。
小型真空滚揉机多少钱功能配置：
1、变频无极调速。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命；节约能耗；速度范围2-12rmp(可以选择1-4rmp低速功能）；选择低速功能适用多种滚揉易变形产品。
2、高标准的卫生设计。整机采用优质SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管，滚筒内部和表面经过精细打磨抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水；并能减少额外温升。
3、采用减速机直连驱动，运行噪音低，效率更高。
4、具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种滚揉方式；采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率；真空表实时显示滚揉桶内的真空度，随时掌握真空状况。
5、水循环真空泵，真空泵维护方便。
6、根据多种产品的不同需求，可选“单片型”或“V型”桨叶。
7、根据产品特点。可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有真空吸料口。
8、可采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观，具有良好的防水防潮性能。可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向，满足多样性产品的加工需求。
小型真空滚揉机多少钱滚揉腌制的原理：
把调味的辅料和添加剂与肉一起放入投放进入滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌作用。由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁液外渗、流失，另外，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。
优势：
真空滚揉机具有超级*的腌制入味效果，用滚揉机加工过的产品鲜嫩多汁，切面效果好，出品率高；
食品在加工过程中加入真空滚揉工艺能够节省大量的腌制时间。
真空滚揉机，顾名思义，其工作状态是在真空状态下进行，真空状态工作空间处于负压状态，在这种情况下，原料变得蓬松，吸收入味快。
舒克真空滚揉机*的呼吸功能收到很多生产厂家的喜爱，呼吸功能是指在工作的过程中，真空工作状态和常压工作状态交替循环，这种呼吸式真空滚揉机生产出来的产品，口感更加爽脆劲道，市场销量更高。
有关产品资讯由诸城舒克机械为您提供，舒克机械专业肉制品深加工设备，主打产品真空滚揉机、液压真空滚揉机、大型真空滚揉机、小型滚肉机价格低廉，质量优，性能好，性价比高，诚信立企，创新双赢，舒克竭诚为您服务！
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