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诸城市舒克机械科技有限公司
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腌腊肉滚揉机多少钱一台？
舒克机械159.0803.1915.（同号）王艳女士. 解决您一切疑惑.
通过滚揉腌制使得腌制液中的功能成分及风味成分和肌肉结合是肉制品加工中非常普遍使用的一项技术。由于滚揉
过程中的机械作用和肌肉的水分吸收使得蒸煮后的产品不仅风味上得到改善，而且嫩度和蒸煮产量也得到了大大的提高。
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滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉）与肉体蛋白质互相溶合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品产出率更高的目的。该款滚揉机是机电一体化设备，采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品*的设备。
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真空滚揉机安全操作规程:
一、滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理，保证安全性.
二、调节真空表上的指针，上限调至-0.08Mpa下限调至 -0.04Mpa。
三、设定运行参数，根据工艺要求不同，通过时间继电器设定滚揉/停歇时间，鸡肉滚揉机，滚揉时间和停歇时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。
四、运行：将控制版面上的旋钮扳到“运行”.
五、停止运行：到达设定时间后，机器会自动停止运行。关闭真空泵开关和滚揉机开关。若需中途停止，只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
六、出料：先打排气阀，待滚筒内外压力平衡后，打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
七、清洗：清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操作屏.
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公司拥有多年专业制造经验及技术，并有一支技术*、素质优良的队伍，完善的售后服务网络使舒克机械赢得了广大用户的高度赞誉。
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