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胡萝卜变频高速斩拌机 159.0803.1915.(同号)王艳女士.
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胡萝卜变频高速斩拌机 159.0803.1915.(同号)王艳女士.
斩拌机的作用是将去皮,去骨的肉块斩成肉糜,并将同时掺入的调味品及用来降温的冰屑一起斩拌,故称斩拌机
斩拌机是肉制品生产中的主要设备,它分为真空和非真空斩拌机,真空斩拌机实在负压下工作,它具有卫生条件好,物料温升小等优点,非真空斩拌机不带真空系统,在常压下工作。
该机主要由电器控制部分,传动系统,斩肉盘,斩刀轴,出料转盘,刀盖,出料槽等部分组成。
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特点
该机采用相对运动的原理,是加工的蔬菜和旋转刀组相对运动,差动旋切,将蔬菜切碎成馅,该机使用寿命长,噪音小,切刀成圆弧形、刀刃锋利耐用,操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用。菜馅机传动皮带设计安装到了机体内部,外观漂亮;采用了触摸开关,防水性能好,同时掀盖机器停止运转,提高了安全性能。
159.0803.1915.(同号)王艳女士.
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该机工作时,盖好刀护罩后,将各种根茎叶类蔬菜放入菜盘内,蔬菜随菜盘逆时针旋转,经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。(菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间)。
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