饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
诸城市舒克机械科技有限公司
诸城市舒克机械科技有限公司
暂无信息 |
全自动牛肉斩拌机 配置介绍
更多设备详情请致电王艳女士.
您的信任就是我们不断前进的动力！
全自动牛肉斩拌机 配置介绍 更多设备详情请致电王艳女士.
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
斩拌机本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。斩拌机全采用不锈钢原料，锅体采用不锈钢一次冲压成型，结实耐用，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺*、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、*、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。
全自动牛肉斩拌机 配置介绍 更多设备详情请致电王艳女士.
设备说明：
斩拌机为一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要太高，仅可达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
更多设备详情请致电王艳女士.
肉泥斩拌机可以将肉块以及辅料同时放进斩锅内进行斩拌，可将肉块斩成肉泥装或者颗粒状，适用于调理品如牛排，肥牛，羊肉卷，鱼豆腐产品，以及火锅肉丸馅料的斩拌，还有台烤肠、红肠等肉泥肠馅料的匹配，使用过程中，斩刀通过高速旋转，斩锅低速旋转，将斩锅内的物料斩拌均匀，如果斩拌过程中温度过高，可往斩锅内加入冰水以降温，并且对肉制品的纤维没有损坏，反而有好处。
更多设备详情请致电王艳女士.
更多设备详情请致电王艳女士.
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品机械设备网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
