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诸城市尖峰机械有限公司
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小型蔬菜漂烫设备是果蔬加工中护色工艺常用的热烫处理的理想设备,该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
小型蔬菜漂烫设备适用范围:
主要用于山野菜、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。
小型蔬菜漂烫设备特点:
1、采用食品级SUS304不锈钢制作,安全卫生,抗腐蚀能力强,不污染物料,符合GMP验收规范。
2、热烫温度、速度可根据工艺要求设定,运行平稳,噪音低,
3、采用不锈钢带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。.
4、*解决了杀青过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低,杀青时间不规范等各种问题,*的提高了劳动生产率。
结构特征:
1、本机网带为双层设计,上下两层网带同步运转,使产品*先出,同时可以防止产品漂浮,全部浸泡在槽体内,使其杀菌更*。
2、本机配备出料电机为XWD2.2kw六极变频减速电机,二级减速机速比187,带变频器一套,出料速度4-21分钟可调节。
3、设备链条转角处全部采用链轮转弯,以减轻链条拉力。
4、设备采用蜂窝夹套式加热,具有换热面积大、升温速度快、热分布均匀等特点,并具有加固设备整体结构的作用,有效节能20%。
小型蔬菜漂烫设备优点:
1、设备顶盖上端设有排气口,可以排除多余废气,槽体下端设有不锈钢排污口,方便设备的清理杂质,污水。
2、设备底部采用倾斜设计,以减少卫生清洗死角,使排水排杂更*,清扫更方便。
3、整机设有多个清洗口,使水能尽快排空,清洗口的密封圈为食品级硅胶材料制作,可以将高压水枪伸进设备底部冲洗,清理卫生更方便。
4、设备配有循环泵使漂烫池内的水不断流动,保证池内用水温度的均匀。
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