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80型斩拌机

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更新时间：2021-06-19 14:50:38浏览次数：123次

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诸城市尖峰机械有限公司

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产品简介

80型斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计Z为合理，能确保肉制品的斩切细度好，发热小，斩切时间短，*的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

详细介绍

80型斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。整机采用不锈钢作原料，坚固耐用，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺*、设计合理，噪音小，效率高，节能*。

80型斩拌机配置

1、本机以SUS304不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7：配有出料器，出料方便、干净。（注：ZB-40L不带出料器）

用途

本机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

技术参数：

型号	ZB80	ZB80（变频）	ZB125	ZB125（变频）
生产能力kg/锅)	60	60	90	90
功率(kw)	13.98	10.48	13.98	13.98
斩刀数量（片）	6	6	6	6
斩刀转数(rpm)	1480/2960	无级变速	1480/2960	无级变速
斩锅转速(rpm)	7/16	12/16	7/16	12/16
主机尺寸(mm)	1820×1380×1260	1820×1380×1260	2020×1450×1300	2020×1450×1300
总重量(kg)	1400	1400	1800	1800
传动方式	双速	变频	双速	变频