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诸城市尖峰机械有限公司
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熏鸭炉/烟熏机器主要用于肉类食品、鱼制品、豆制品的烟熏工艺,还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。适用于肉制品熟食,熏鸡,熏鸭,熏肠, 熏鸽,熏鱼,烟熏腊肉和豆腐干,烤肠,烤鸭,烧鸡,烧肉以及家禽,水产品等熏制产品。
熏鸭炉/烟熏机器集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体,经过烟熏后食品的颜色更好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,*代替了传统的烟熏方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。
熏鸭炉/烟熏机器特点:
1、用电加热升温效果快,操作方便,方便了无锅炉,无蒸汽的厂家
2、采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充耐高温保温材料,可以降低能耗。
3、采用电气控制方式,操作简便,可自动控制时间、炉内温度
4、各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。
5、采用外置式木粒、木屑发烟系统,发烟稳定,上色快,并且进入炉体中的烟干净清洁,卫生环保。
6、采用不锈钢板内镶玻璃门,可以通过玻璃视窗观察炉体内熏制品的烟熏颜色,便于掌握烟熏时间。
7、 工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
8、设有两个温度感应探头,随时查看温度。
结构组成:
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
技术参数:
型号 | JFYXL-250蒸汽式 | JFYXL-250电加热式 |
生产力(kg) | 250 | 250 |
总功率(kw) | 7.5 | 24.5 |
高压力(Mp) | 0.3-0.6 | |
低压力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | <150 |
水压力(Mpa) | 0.2 | |
标准挂车 (mm) | 1100*1000*1700 | 1100*1000*1700 |
主机尺寸(mm) | 1720*1300*2800 | 1720*1300*2800 |
重量(kg) | 1000 | 1000 |
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