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石家庄得宝机械制造有限公司
适用范围 | 中餐店设备,西餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 炸区尺寸 | 1100*1000*1300mm |
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产品介绍
为解决煎炸食品时油酸性、羰基价增高,产品出现苦焦味和哈味,用油成本高,过氧化值容易增高,油品发黑等问题,得宝机械技术团队研发了得宝真空滤油机。
产品介绍
为解决煎炸食品时油酸性、羰基价增高,产品出现苦焦味和哈味,用油成本高,过氧化值容易增高,油品发黑等问题,得宝机械技术团队研发了得宝真空滤油机。
得宝真空滤油机利用真空将油炸锅中的高温煎炸油吸到过滤室中,并通过助滤剂及过滤纸净化后送回油炸锅中。助滤剂具有的表面活性,能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质;过滤纸以的孔隙率和透气度,基本隔除了5微米以上的微粒杂质及其他有害物质,从而抑制煎炸油酸价增高和过氧化物的产生,改善煎炸环境,提高产品质量。
得宝真空过滤机设有自动报警安全系统,遇到油管堵塞或滤层堵塞,会自动发出警示,并立即自动停机。
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