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山东邦厨机械科技有限公司
山东邦厨机械科技有限公司
| 别名 | 电加热夹层锅 | 电压 | 220Vv |
|---|---|---|---|
| 功率 | 18kww | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 1600*1200*1250mm | 用途 | 炒辣椒酱 炒酱料 |
| 重量 | 400kg | 产品姓名 | 食品加工导热油夹层锅 |
| 品牌姓名 | 邦厨 | 颜色 | 银色 |
| 原产地 | 中国 |
食品机械导热油夹层锅在杀菌过程中，应注意最初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
食品机械导热油夹层锅 电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
食品机械导热油夹层锅 电加热夹层锅设备特点：夹层锅以电加热导热油为介质，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，可以加上搅拌装置搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠
食品加工导热油夹层锅 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
工作原理:工作时,物料从进料口输送至锅内。然后进气管通蒸汽,达到了工作压力时关闭进气阀门。通蒸气时,如果压力过大,则安全阀自动打开,释放多余的压力。当夹套内有冷凝水时,疏水阀工作,排出冷凝水。加热完毕后,打开卸料阀,物料则排放出来。
安装与调试：
1、开箱时，应检查产品附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部
件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本公司联系解决。
2、产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户
一般只作检查，不得随意拆卸，以免安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、设备就位后，请按“安装示意图"将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
5、本设备可倾式结构形式的“万向球头"和现场的管道连接时，应保持垂直，
不宜横向直接，以免使用时因连接处松动而造成浪费。
6、排水管端应配装“阻汽排水器"（疏水器）节省蒸汽，以免造成浪费。
7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。
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