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山东邦厨机械科技有限公司
山东邦厨机械科技有限公司
| 别名 | 电加热夹层锅 | 电压 | 380vv |
|---|---|---|---|
| 功率 | 18kww | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 1600*1200*1250mm | 用途 | 炒辣椒酱 炒酱料 |
| 重量 | 400kgkg | 产品品牌 | 邦厨 |
| 加热方式 | 电加热 蒸汽加热 燃气加热 | 型号 | 100L-600L |
可倾式夹层锅不锈钢糕熬煮锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
可倾式夹层锅不锈钢胶糕熬煮锅
夹层锅 产品分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅结构；
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
可倾式夹层锅不锈钢胶糕熬煮锅
夹层锅 产品结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅 广泛适用于各类食品的加工。如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅的结构性能：
1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质：①内外锅体均采用不锈钢(SUS304)；②支架采用方管不锈钢(SUS304)，。
3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
4、搅拌转速：36r/min；厨房炒制设备搅拌桨形式：锚式。
5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、方管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
6、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转夹层锅型号。
主要特点
1、燃气夹层锅采用公司自行研发蘑菇型新炉头，火力猛，不爆燃。
2、公司自行研发炉盘，炉盘单圈可独立控制，温度高达300℃左右。
3、标配电子打火功能，厨房炒制设备结构合理，使用操作方便，不爆燃。
4、采用自行研发设备工装平台，设备轴对称更好，翻锅轻盈，更。
5、燃料：天然气、液化气可选。
6、涡轮蜗杆处加装降紧螺栓，松紧可调。
7、*研发烟囱设计，加热更均匀、热效率更高夹层锅型号。
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