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山东邦厨机械科技有限公司
山东邦厨机械科技有限公司
| 电压 | 蒸汽卤煮锅v | 功率 | 18kww |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 其他 | 外形尺寸 | 1600*1200*1250mm |
| 用途 | 卤煮设备 | 重量 | 400kg |
| 产品品牌 | 山东邦厨 |
卤煮设备久久丫卤煮锅 蜂窝卤煮锅是新型燃气蒸煮设备。产品质量优良，性能稳定，节能环保，经过用户实验证明热能利用率高 达90%以上，和传统炉具或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%，节省时间45%以上。蜂窝卤煮锅适用于液 化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。结构：背热式换热结构，将容器和燃烧及换热系统合为一体 ，使得效率高；采用食品级不锈钢材质，经久耐用。
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蜂窝卤煮锅用途：适用于，卤煮肉类，也可以当蒸煮锅用，一机多用，有电加热燃气加热，蒸汽加热多种加热方式供您选择，设备型号有升的都可以根据您的产量定制.可定制广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及日用化工等行业，作为物料溶化、消、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
一般情况下，蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅，承压*高蜂窝锅承压0.4mpa,普夹层锅为0.22 mpa，热穿透*高，升温，开锅。卤煮锅在生产时，锅内温度分布相对*均匀，而夹层锅的中间位置会有冷点；蜂窝锅煮的状态好，能泛起大的开锅浪花。而普通夹层锅将将 维持开锅翻滚状态。在相同的产能情况下，生产量越大，购买蜂窝卤煮锅的设备成本，就越小于投资普通夹层锅的成本。夹层锅属于压力容器，每年需安检，蜂窝煮锅不需要年检，五层保温结构，降低能耗在于煮制和调味，煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，肉制品卤煮锅**采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，卤煮锅可以做到比夹层锅大的必须严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，卤煮锅选用优 质配料，形成产品特风味和色泽，肉制品卤煮锅所以一般选用的卤制锅是电加热的，这样控温准确，使用简单。
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我们公司所研发生产的方形蜂窝卤煮锅，利用蜂窝加热结构升温，五面同时加热来达到节能并开锅的效果，德州扒鸡是很美味的美食，作为我们山东的特产，无论是口感还是外观上德州扒鸡都称得上是"饕鬄美味，我们公司很荣幸能和德州扒鸡合作，我们的600升方形卤煮锅，装满水8分钟的开锅速度是为我们顺利合作的关键。您不仅要问了，600升的锅，1200斤的水，是如何做到这么快就开锅的呢？这要得益于我们李总的巧妙设计，我们的卤煮锅是可以5面同时加热的，而且四周和底部都有单独的控温系统，对温度的调节可以做到十分，需文火慢煮是可关闭四周加热组，需热度提高是则可以打开全部开关。
卤鸡爪是很多人都喜爱的一道爱，男人下酒、女人美容。作为吃货，最开心的就是一边追剧一边吃上一盘卤鸡爪，奈何每次去卤肉店买鸡爪要花费不少银子。我们的卤煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温等特点。
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