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诸城市华宝机械有限公司
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调味品搅拌炒锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点
随着冬天来临,以及距离春节的脚步越来越近,肉类食品的需求量开始增大,不管是蒸煮、熬制、炒制还是卤煮,多功能性夹层锅都可以做到。夹层锅的*性在于它是两个锅胆组合而成,若使用电加热,中间可加入导热油,通过加热油进行热传递,若是蒸汽加热,则可将蒸汽通入夹层内给内锅胆加热。不管是哪一种加热方式,都可以增大国内物料的受热面积,提高加工速度,而且没有粉尘或油烟污染,节能环保。夹层锅的应用途径很广,所以,酒店、餐馆、学校食堂、工厂食堂、自助餐厅、食品加工厂、个体小店等等都是可以使用的。只要您做食品加工,都欢迎来详细了解一下这种多功能夹层锅,全不锈钢材质,经久耐用,算起来性价比是zui高的。
调味品搅拌炒锅设备用途:
1 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
调味品搅拌炒锅工作原理:
该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
主要技术参数
1、设备容积 200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、结构形式:可分为可倾燃气夹层锅,固定燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种
3、搅拌速度r/min 36 (或按工艺要求定制)
4、电机功率Kw 0.55 0.75 1.1 2.2(或按工艺要求定制)
备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
:151 5367 3153
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