目录:山东鼎泰盛机械科技有限公司>>杀菌锅>>喷淋杀菌锅>> dts真空蜜枣粽杀菌锅
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 1000mm | 盘子数量 | 5个 |
杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 | 杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 1800mm | 重量 | 3800kg |
粽子的生产旺季已经不局限于端午节气前后了,随着物流线路的迅猛发展和生活水平的提高,很多粽子厂家已经在尝试把粽子做成日常食品,真空包装的粽子再经过高温杀菌,保质期显著延长。生产的粽子食品安全也得到了强有力的保障。
喷淋式杀菌锅采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状,带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件要求,随时设定升温和冷却程序,使每项一种食品均可在最佳状态下进行灭菌,从而避免了同于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。
鼎泰盛以自有工厂为质量保障,生产资质齐全,生产的真空蜜枣粽杀菌锅均采用西门子plc控制系统,自动化程度高,操作简单,设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃,压力可控制在±0.05Bar,操作错误时,系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台真空蜜枣粽杀菌锅设备出货都由技术人员上门指导安装,在生产操作现场为产业工人提供培训和售后咨询服务。我们生产的设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。
dts认同可持发展的理念,并为此研发了能源回收系统,将您杀菌釜中直接排放的蒸汽转换为可用热水,这种解决方案能为您节约大量能源,且有效减少工厂排放。
鼎泰盛自有实验室为您提供杀菌工艺验证、配方开发、包装测试、评估成品食品质量的成套服务,为您撰写验证生产新工艺的可行性报告,在保障杀菌效果稳定的同时,依然能够保持食品原风味和口感。