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目录:山东鼎泰盛机械科技有限公司>>杀菌锅>>双层杀菌锅>> J-1003全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅

全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅
  • 全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅
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参考价 90000 80000
订货量 1 ≥2
具体成交价以合同协议为准
90000 80000
1 ≥2
具体成交价以合同协议为准
  • 品牌
  • 型号 J-1003
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
属性

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联系方式:张经理查看联系方式

更新时间:2022-05-27 16:08:53浏览次数:631评价

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全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅:

①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,保证杀菌锅安全运行。

全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅工艺流程:

①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,保证杀菌锅安全运行。   

②预热:向上罐加水到设定水位,进入蒸汽,预热到所需温度。

③下水:上灌水倒入下罐。

④杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水*浸没杀菌物,随着蒸汽进入杀菌锅,循环水的温度不断升高,并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。

⑤回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。

⑥降温:锅内开始进入凉水,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。

⑦排水:降温用水通过排水阀排出,锅内的压力通过排气阀泄掉。

⑧降温完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,空气导入阀打开,锅内压力为零,卸出产品。

全自动双层全自动高温高压真空袋装菌菇鱼仔水浴杀菌锅的工作原理

1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。

2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。

3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;

4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;

5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温。

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