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全自动蒸汽加热行星搅拌炒锅

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更新时间:2022-10-15 12:06:00浏览次数:310次

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产品简介

全自动蒸汽加热行星搅拌炒锅

详细介绍

全自动蒸汽加热行星搅拌炒锅---果酱炒锅
该设备从控制方式上分为两种:全自动液压控制;半自动控制。
 一、 蒸汽特点:
内外胆锅胆夹层内的蒸汽热量给物料加热,由于蒸汽加热的温度特点可以使锅内的物料不至于糊锅,适应于热敏感的物料的加热和烘干。
适用范围:适用于番茄酱、草莓酱等水果酱,还适应于高粘度物料豆沙,馅料,莲蓉,枣泥,豆沙蓉,肉松,等馅料产品类别。一款产品多种功能,为您生产多种物料提供便利。
二、产品构成:该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成
1.设备材质:该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
3.倾倒物料:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌
三、注意事项:
1.每班检查一次蒸汽管道及阀门,杜绝蒸汽泄露,避免烫伤事故的发生;
2.工作过程中必须保证蒸汽压力在设计范围以内,工作压力不得超过0.29MPa。
本设备只能在规定的“工作压力"范围内使用,不允许超压使用,否则造成后果由用户自负。  (配置:蒸汽锅炉和蒸汽发生器)

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