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山东雪生食品机械有限公司
功率 | 15+2.2kw | 容积 | 80L |
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生产能力 | 50-60kg/h | 适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 1820*1380*1260mm | 斩刀数量 | 6 |
斩刀转速 | 变频变速r/min | 重量 | 800kg |
转锅转速 | 8/13rpm | 是否国产 | 是 |
肉制品商用大小型肉泥乳化机,诸城市雪生食品机械有限公司专业生产真空滚揉机、斩拌机、绞肉机、油炸机、肉丸机、切菜机、风干机、烘干机、蔬菜清洗机、巴氏灭菌机、真空包装机等食品机械及加工流水线。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。*采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺、设计合理,能确保肉制品的斩切细度乳化好,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
根据配置分为,高速、双速、变频斩拌机。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好,升温小、 斩拌时间短,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小,效率高,节能。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小;电器部件均采用防水设计,密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干净。
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