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江西赣云食品机械有限公司
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干燥设备厂家~大型商用洗碗机：商用洗碗机在我国的推广时间久，但是却从未大面积普及洗碗机的常识，造成了人们对商用洗碗机缺乏产品的基本认知。现在餐饮机构如酒店、食堂、餐厅、饭店适用的洗碗机类型多数是长龙式洗碗机
干燥设备厂家~大型商用洗碗机的工作原理是首先碗碟送入到机器的入口，内机器会自动拉入碗碟到达预洗缸内机器。先用高压、密集的喷射水流水温在68~80度热水混合的洗涤剂冲洗餐具，使餐具达到清洁的目的。当到达主洗缸内机器再次用高压、密集、的喷射水流水温在60~80度热水对碗碟冲洗。到达一次喷淋区内机器用70~80度水冲洗 、到达二次喷淋区内再用干净的85~90摄氏度的高温热水对餐具进行喷淋，如果加上的催干剂，洗完的餐具(瓷器或玻璃)在半分钟内就会呈干的状态，此时餐具投入使用，*符合卫生标准。由于餐具是斜插在鹰勾齿上清洗，清洗过程不会因水压冲翻或错位而碰撞损坏，大大降低餐具破损率。该设备可以根据客户的要求调节履带传送速度和加热方式。高效节能:节约洗涤用水量，环保节约；*的洗涤臂设计，扩大喷洗范围，*清洗能力，确保洗涤效果。其主要适用于学校、*、企业饭堂、酒楼、大型宴会厅、餐具消毒公司等大型餐饮场所。
干燥设备厂家~大型商用洗碗机
洗碗机的工作原理是什么？简单的说，就是两种：物理清洁与化学清洁。物理清洁比较好懂，就是在洗涤泵的驱动下，高温水流呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷，一般这个水温基本都在70摄氏度这样。各个品牌的技术区别基本就是从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度的不同。另外，对餐具表面的间接冲刷，也就是水流喷射至餐具及内胆后的反弹，也就是对餐具的多角度冲刷。第二个就是化学清洁。其实这一点更加好懂，就是洗涤剂的利用，这一点在洗碗机的品牌上区别不大，大部分洗碗机厂商的洗涤剂都是由;亮碟供应的。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。达到清洁的效果。
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