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诸城市华信自动化设备有限公司
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空气能热泵腐竹烘干机干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表现出的特性。本机无需任何加热设备,既不污染干燥物,也*。
空气能热泵腐竹烘干机
工艺流程:
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
选豆去皮
选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
泡豆
将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
磨浆甩浆
用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
煮浆滤浆
浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
提取腐竹
熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
烘干包装
把挂在竹竿上的腐竹送到热泵烘干房,采用智能化无人值守的设备,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
空气能热泵腐竹烘干机
型号 HX-RB6P
烘房外形尺寸(长宽高) 4×2.4×2.1米
内腔尺寸(长宽高) 3.25×1.125×2.05米(两间)
主机外形尺寸(长宽高) 0.81×0.81×1.06米
烘房材质 挤塑净化板
干燥温度(℃) 10-80
温控范围(℃) 10-80
适应外界环境温度(℃) 5-50
加热方式 冷媒吸收外界温度通过压缩机制热
干燥方式 热风左右循环
风机风量(m/3h) 3800
风机功率(KW) 0.37
风机数量(台) 6
风机转速(r/min) 2900
风机全压(Pa) 240
电压与频率(V/HZ) 380/50
料车规格 尺寸:1.2×0.88×1.8米 层数:13层 数量:4架
控制系统 PLC智能控制 触摸屏 自动控温除湿 参数存储系统
运行时间 可连续工作
装料方式 人工 (多层连续式烘房可自动进出料)
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