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诸城市三誉自动化机械有限公司
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大型燃气玉米面炒锅品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
大型燃气玉米面炒锅该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热、电磁加热等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀。不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的*结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌*,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,
大型燃气玉米面炒锅
各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热:升温快,冷却快,明火加热,火大火猛,可调频,不可控温。
2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀。
3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热*,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命超长。
4.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用.
大型燃气玉米面炒锅
1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度;
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
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