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上海冠麦食品机械有限公司
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不锈钢全自动蛋糕生产线特色:●该生产线主机,排盘机组成,主于慕斯蛋糕等休闲食品制作●采用全自动程序化控制,可以快捷变换产品品种,触摸屏操作界面,参数设置一目了然。
1.不锈钢全自动蛋糕生产线采用电脑编程,整条线通过自动混合均质机将蛋糕糊打发后自动充气,自动浇注至蛋糕成型机,通过自动定量挤出成型,通过输送进隧道炉烘烤,炉子通过分多个温区上下同时加热,达到产品的效果出炉,烤炉采用节能板材给客户大量节省成本,通过自动化电脑控制柜控制整条隧道炉的温度。通过输送,以及快速输出烤盘,再90°转弯横向输送,再次90°转弯,通过冷却蛋糕,再进行自动脱模将蛋糕吸出烤盘放到旁边的冷却杀菌线上输送包装,烤盘则自动输送至尽头,通过90°转弯机转弯,横输送后自动放纸托,再90°转弯输送至成型机的流程循环工作,整条生产线用人少,大大提高了自动化生产程度。
2.不锈钢全自动蛋糕生产线在烤盘上喷油直接将 浆料浇注在烤盘上进炉烘烤,烘烤后成为圆形状或椭圆形状,后续脱模把蛋糕放在输送带上传过去,此时已将蛋糕坯翻了身,烤盘清洗返回输送,而蛋糕进行灌芯工作,将搅拌好的奶油放入料斗将重上往下将奶油注入蛋糕内,然后进行冷却包装。设备采用全自动程序化控制,可以快捷变换产品品种,触摸屏操作界面,参数设置一目了然。该生产线主机,排盘机组成,主于慕斯蛋糕等休闲食品制作。
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