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真空和面机这么贵/玉米面烘烤面食机械

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更新时间：2021-08-20 21:30:27浏览次数：338次

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诸城市春秋食品机械有限公司

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产品简介

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详细介绍

真空和面机这么贵/玉米面烘烤面食机械-烘烤面食加工分为那几列，专业面食加工厂家-烧饼，手抓饼，有冰，葱油饼，掉渣饼以及肉火烧，大饼，玉米饼的加工等

真空和面机说明：真空和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动真空和面机价格模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准-真空和面机这么贵/玉米面烘烤面食机械

1可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。

2真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。

3.快速拌合，使小麦蛋白质在zui短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

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关键词：和面机