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上海厨鼎厨房设备有限公司
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燃气双头大锅灶结构包括：炉架、围身、燃烧器、燃气系统、给排水系统、供风系统、烟道等部分，炉架采用烤漆防锈组装焊接结构，可根据客户要求定做。本系列产品热负荷适中，火力稳定、操作简易，燃烧废气少，耗气量低，火力强劲，燃烧充分无黑烟。是烹调制作大锅菜的理想选择。
燃气双头大锅灶材质说明：
台面面板采用1.5mmSUS304/201不锈钢拉丝板材制作，加2.0mm厚铁板补强。灶身采用1.2mm SUS304/201不锈钢板，内加38*4mm角铁补强。背板使用1.0mm SUS304/201不锈钢板，支架采用50*50*4.5mm角铁，作防腐处理。灶膛采用厚4mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温耐火材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火村料。燃烧室使用2.0mm钢板制作,可塑性耐火泥抹实。炉通脚采用￠50*150mm不锈钢管，内衬￠48厚壁铸铁管，炉通脚内含支撑炉身的不锈钢钢柱以及可调炉身高度的不锈钢可调节脚，脚底封闭。炉头安装鼓风燃烧器一套，同时配备风行管及相应的水管等配套部件，每个炉头装有摇摆水、尾管、调味板、炸篱等辅助设备。采用点火棒点火,每个炉头都设有常明火装置。燃气入口Φ1″,可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入。每个炉头的发热量为38000kcal/h（44kw/h）,鼓风机功率电压：0.55KW/220V，可根据需要做成双鼓风机或单鼓风机。
燃气双头大锅灶产品优势：
围身及台面使用高质量不锈钢加工制作，不生锈，外形美观，经久耐用，容易清洁。精选风机、阀门，并经严格测试，炉头配有独立调节阀及火种。配置可调不锈钢调节脚，方便安装，放置平稳。
使用说明及注意事项：
1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，再打开主供气阀开关。
2、每次点火前先启动风机，打开风阀二至三分钟，排除炉膛内可能沉积的燃气，关闭风阀，然后再点燃炉膛内长明火种，顺序如下：徐徐打开长明火种阀，待点燃后，再渐渐打开主气阀，不得颠倒先点火后供气的原则，以免发生事故。
3、长明火点燃，再渐渐打开主气阀，并同步缓缓打开风阀到火焰呈紫蓝色，火焰大小可随便使用需要调整主气阀并对风阀相应调整。
4、在点火操作及调节火候时，请勿将身体正对点火口，以免因操作失误而被火灼伤身体。
5、炉灶工作时操作者不得离开现场，以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。如遇停电或风机不转，必须立即关气，严禁使用。
6、停止使用时须把供气阀门关闭，然后关好主气阀，再关点火阀，待余气烧完再关风阀和风机。
7、应定期清洁炉胆内积炭，炉灶应经常清洁，以保持卫生、美观及良好的使用状态。
8、使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用，排除故障后方可使用。
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