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诸城市鸿昌机械有限公司
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大豆蛋白斩拌机采用食品级不锈钢材料制作,电器采用发货进口施耐德电器,轴承瑞典供应。
大豆蛋白斩拌机
二、设备用途:
本机是肉制品生产工艺中的关键设备,鸿昌高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
三、大豆蛋白斩拌机分类:
鸿昌斩拌设备分为高速斩拌与变频斩拌两种。
四、设备配置及优势:
诸城市鸿昌食品机械有限公司生产的千页豆腐设备、肉类设备均采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
千页豆腐斩拌机已经成为了现代豆制品中*的产品了,千页豆腐斩拌机能够生产哪几种产品?也可以生产豆干,鱼豆腐。更可以生产烤肠,肉丸及多种火锅料。豆干与千页豆腐的区别,在于豆干为千页豆腐的深加工,豆干不需要蒸煮,也就是免除了熟化这一工序,因为后期要卤制。做豆干需要的设备除了斩拌机外,还有成型盘,蒸车,切片机,卤制用夹层锅,拌料用真空滚揉机,烘干用的烘干机,以及包装杀菌用的包装机,拉抽膜真空包装机。
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