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山东容富机械科技有限公司
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连续式肉丸蒸煮机用于不浮于水面的肉丸和类似食品的蒸煮,生产效率较高,能与自动生产线或相关设备连接,进行连续式蒸煮加工,该机也可以用于罐头生产加工中的罐头排气操作,或小包装产品的二次灭菌。
连续式肉丸蒸煮机介绍:
由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热,水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制,达到成型槽的水温约85 度,蒸煮槽水温95 度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度,目的是肉丸达到理想的成型状态。
连续式肉丸蒸煮机结构与特点:连续式蒸煮机由蒸汽加热系统,排气管,箱盖,箱体,温控系统,电控箱及输送机构等组成,整机由优质不锈钢制成,为适应多种产品的蒸煮加工,该机采用可编程控制器控制,蒸煮温度和蒸煮时间等参数可自动设定,输送速度通过机械无极或变频调速实现,蒸汽管路控制分成三段独立的进气系统,每段采用多点比。例控制式温度调节,能精确控制蒸汽量,为避免蒸汽泄漏,该机的进出口两端安装有防蒸汽泄漏装置
操作要点:工作时,根据产品加工要求设定好蒸煮温度和输送速度,送入蒸汽,在机内温度到达设定温值后,接用于生产蒸煮,肉丸等产品可直接放在不锈钢网带上蒸煮,对于较小或发黏产品,则需放在周转箱内蒸煮
对于待蒸煮的不同产品,可以设定加工菜单,以便后续仍能按此菜单蒸煮产品,保证同类产品的标准化加工
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