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诸城市康德机械科技有限公司
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600L鸭心拌料滚揉机滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,操作简便,使
600L鸭心拌料滚揉机,600L鸭心拌料滚揉机
是一款为食品厂解决腌制时间长,腌制慢,防止产品腌制过程中被氧化变质的设备,采用真空滚揉机可以尽可能缩短腌制时间,提高客户食品产量,提高产品出品率,为客户解决产量大,腌制慢的问题的好手,抓紧抢购吧。
真空滚揉机主要适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。
真空滚揉机运行理念:
滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。
该机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调节,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小、性能可靠,使用效率高等特点。
真空滚揉机型号:
该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产。
在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。
真空滚揉机的技术参数:
型号 | GRJ-600L |
容积 | 600L |
生产能力 | 300-400kg/次 |
功率 | 2.75kw |
真空度 | 0.04-*0.08kp |
电源电压 | 380v |
滚揉转数 | 6 |
主机尺寸 | 1860*1050*1640mm |
重量 | 400kg |
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