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诸城市康德机械科技有限公司
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大型牛肉粒真空滚揉机,大型牛肉粒真空滚揉机
适用范围:牛羊肉类、蔬菜、菌类、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’,使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一提高了肉制品的保质期提高了出成品率,提高了工作效率节约了工作时间减轻了劳动程度。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更方便,更加节能整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。滚揉机整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单。清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
晟凯机械滚揉机全部采用优质不锈钢制成,结构严谨、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。 滚揉机具备以下功能
●设定滚揉工作时间
●设定间歇滚揉时间
●真空状态滚揉时间
●连续滚揉、间歇滚揉,反转出料
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