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诸城市康德机械科技有限公司
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四川辣椒酱加工斩拌机
1、斩拌机利用斩刀高速旋转的斩刀作用,将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥等,还可以将辅料、*、水与肉馅或是肉块在一起搅拌均匀。
2、斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的.色泽,弹性,出品率和产品的保质期。
3、.不锈钢材质,*选用进口材料特殊工艺加工而成,也可以选配德国的进口*,轴承选用大规格的进口轴承,4种密封形式,
四川辣椒酱加工斩拌机,四川辣椒酱加工斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
特点:
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/分间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。
5.配有出料器,出料方便,干净
6.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
型号 | 生产能力 (Kg/次) | 容积(L) | 功率(Kw) | 斩刀数量(片) | 斩刀转速(r/min) | 斩锅转(r/min) | 主机尺寸(mm) | 重量(Kg) |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 1800/3600 | 16 | 770*650*980 | 220 |
ZB-40 | 20-30 | 40 | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | 1245*810*1094 | 420 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 23 | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 2300*1202*1195 | 980 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 27 | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 2400*1420*1300 | 1380 |
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